お米事情

01_田んぼ

昨日は早起き。
クルマを1時間走らせて親戚の田んぼへ。

02_稲の天日干し

「田舎の鍼灸師」ならではの話題となります。
THE稲刈りです。

03_天日干し(隙間なく詰める)

この時期には親戚が集まって稲刈りを手伝います。
たまたま休診日と重なったため、午前中のみ参加できました。
自分が食べる米は自分で!田舎だからできる贅沢です。

ちなみに魚沼産コシヒカリを友人から頂くこともあって、さすがに美味さは格違い!特別な日だけに食べます♪

04_クリ助の企み

何かを発見し、手の中に・・・

05_手の中のカエル

カエルです。

06_田んぼのカエル

拡大です。

07_頭の上にカエル

息子のクリ太の頭に乗せてみました。

08_クリ太at田んぼ

暇な人が一人・・・

09_稲穂(天日干し)

豊作です。
乾燥させてから脱穀です。
(脱穀の日は参加できそうにありません)

10_コイン精米所

これはいつも行っている精米所。
(田舎ではよく見かける施設)

11_コイン精米機に玄米投入

昨年の秋に収穫した米です。
30kgをザザァー。

12_コイン精米機に入れた玄米

これが玄米としての最後の姿です。

13_コイン精米機のお好み3パターン

お好みに応じて3パターン。
今回は標準で。

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コメント

  1. かもめ より:

    稲刈り、ごくろうさまでした。(笑)
    クリ太君、大きくなりましたね。
    顔が見れないのが残念!
    私のところにも魚沼に住む兄から、地元産の新米こしひかりが届きました。
    休日にゆっくり、じっくり味わってみます。
    平日食べるのはもったいない!(笑)
    おくりびと、観てきました。
    久しぶりにいい映画を観た!、そんな感じです。
    日本映画もハリウッドに負けてませんね。^^)

  2. ローズ より:

    広島では、刈った稲を天日干しする所は、ほとんどありません。
    子どものころに食べたコメの味と、この頃のコメの味が違うのはそのせいなのでしょうね。。。
    ひと手間、・・・大事ですね。

  3. クリ助 より:

    >かもめさん
    米は日本の文化ですよね。その味も大事にしたいですね。
    「おくりびと」観たんですね!
    この映画でも日本の文化を味わえますよね。
    世界に誇れる映画だと思います。

  4. クリ助 より:

    >ローズさん
    そう、ひと手間ですよね!
    合理化のために、手間と一緒に失われていった味があるのかもしれませんね。鍼灸の技にも見えない手間はたくさんあります。そういう手間にいつまでもこだわっていきたいと思います。

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